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La découverte du café: La légende raconte qu'au IXè siècle, un jeune berger, Kaldi, qui faisait paître ses chèvres dans les montagnes d'Abyssinie fut étonné de leur excitation après qu'elles eurent croqué les graines d'un petit arbuste. Il en cueillit quelques poignées, les apporta aux moines d'un couvent voisin. Ceux-ci en firent une décoction, goûtèrent ce breuvage et l'apprécièrent pour sa capacité à les tenir éveillés pendant leurs longues prières nocturnes où jusqu'alors ils somnolaient.